Le chalet restaurant de Roche Béranger connut bien des déboires. Il fut détruit par un incendie (dans les années 1920 semble-t-il). On pouvait alors trouver un gîte chez les bergers de moutons qui occupaient des chalets voisins. La nouvelle construction qui le remplaça fut, à son tour, incendiée par les allemands en 1944. Ce dernier bâtiment avait un dortoir de 60 places avec "paillasses et couvertures". Il était situé au milieu de magnifiques pâturages, au pied d'un monticule couronné d'arbres, et près d'une fontaine.
Souvenons-nous que c'est le père Tasse qui créa avant 1870 cette cabane légendaire dans laquelle il proposait le gîte et une cuisine appréciée.